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食卓ハピエスト教室について

お料理ができるって、ちょっと自慢したくなりませんか?自分に自信もつくし、誰かに食べてもらえて「美味しいね!」って言ってもらえたら、またやる気が湧いてくる。お料理は本当にコミュニケーションの手段の一つになりますね。

食卓ハピエスト教室では、お料理歴はまったく関係ありません。誰かと食卓を囲み、その誰かを笑顔にしたい熱意さえあればOK!包丁を持ったことのない方から、ベテラン主婦、キッチンに立ったことのないお父さんも、レパートリーが少なくて困ってるお母さんも、お子さまも大人も、男性も女性も関係なくご参加いただけます。

私たちの想いはただ一つ。「例えば、家族など誰か大切な人の事を思って料理を作り、その人と一緒に食卓を囲み、一緒にご飯を食べて欲しい」。

食卓ハピエスト教室に来られる皆さんが、それぞれの食卓の幸せを育む主人公です。そう、食卓ハピエストは誰でもなれるんです。私たちの仕事は、皆さんのその温かなやさしい気持ちに寄り添うこと。

食卓ハピエスト教室で丸山シェフがお伝えするお料理は、おうちで実践できることが基本。高級なグロッサリーへ行かなくても、近所のスーパーでそろう食材や調味料で出来るメニューがほとんどです。それなのに、丸山シェフのオリジナルレシピだから、めちゃ美味しい。

そして食卓ハピエストLabは家庭のキッチンを再現しています。1レッスン4名程度の超少人数制なので、いまさら人に聞けない、お料理に関するあんなことやこんなこともシェフに直接聞くことができます。

丸山シェフの誠実な人柄が人気を呼んでいるのか、「こんな身近にシェフと話ができるなんて!」と女性ファン続出の丸山シェフですが、意外に男性からも「男性シェフだから恥ずかしがらずに聞けるから嬉しい」とお褒めの言葉をいただいています。

ホテルのフレンチシェフとして長年にわたって培ってきたプロだからこそ持つ技と、美味しさを生み出すコツをあなたの真横でお教えいたします。

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